Κέικ με μύρτιλα και τυρί κρέμα λεμονιού!

Μύρτιλλα. Αυτά τα μπλεμώβ, ζουμερά, μικρά, στρογγυλά φρούτα που λιώνουν στο στόμα σου, απελευθερώνοντας ένα μπλε χείμαρρο γεύσης.

Οκ, μπορεί μέχρι στιγμής να μην ήταν προτεραιότητα σου όταν είχες όρεξη για γλυκό (δεν είναι και το πιο εύκολο πράγμα να βρεις στην αγορά), αλλά σήμερα είναι η τυχερή σου μέρα. Γιατί το Cosmo, μπήκε στο thenovicechefblog.com  και βρήκε την συνταγή που θα σε κάνει να καταλάβεις τι έχανες τόσο καιρό. 
Μιλάμε για το κέικ με μύρτιλα και τυρί κρέμα λεμονιού. Ένα αφράτο γλυκό που θα βρει το άλλο του μισό στο παγωτό βανίλια.

Θα χρειαστείς: 

1 και 1/4 του φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 
1/4 κ.γ. αλάτι 
1/2 φλ. ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 
110 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου 
2/3 του φλ. ζάχαρη 
2 μεγάλα αυγά 
1 κ.σ. βανίλια 
2 κ.σ. ξύσμα λεμονιού 
1 φλ. μύρτιλα 

Για το γλάσο με τυρί κρέμα:
110 γρ. τυρί, σε θερμοκρασία δωματίου
4 κ.σ. ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 
1 1/2 του φλ. άχνη ζάχαρη 
1 κ.σ. βανίλια 


Για την εκτέλεση κάνε κλικ στο thenovicechefblog.com και ετοιμάσου γι' αυτό.

http://www.cosmopolitan.gr/

loading...

Αν σου άρεσε το άρθρο μοιράσου το με τους φίλους σου!

Κοινοποίηση στο Facebook