Οι γιορτές έχουν ήδη ξεκινήσει
και τα περισσότερα σπίτια έχουν γεμίσει με σπιτικά γλυκά,
κουραμπιέδες,
μελομακάρονα, δίπλες κ.α. Όσο και αν προσπαθούμε να αντισταθούμε πάντα κάπου
μπορεί να υποκύπτουμε σε κάποιο κέρασμα, επομένως προσπαθούμε να διαλέξουμε ότι
καλύτερο υπάρχει στο τραπέζι και αυτό που είναι λιγότερο σε θερμίδες.
Το θέμα όμως είναι πόσα γλυκά πρέπει να
καταναλώσουμε για να μην πάρουμε κιλά και ποια γλυκά είναι καλύτερα για να
επιλέξουμε, οι κουραμπιέδες ή τα μελομακάρονα;
Η διαφορά τους σε θερμίδες είναι
ελάχιστη.
Τα μελομακάρονα
δίνουν 180 θερμίδες στα 50 γραμμάρια (1 κομμάτι μελομακάρονο). Επίσης,
περιέχουν ελαιόλαδο που είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, μέλι, κανέλα
και καρύδια, τα οποία είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά.
Οι κουραμπιέδες δίνουν 230 θερμίδες στα 50 γραμμάρια (1 κομμάτι
κουραμπιές). Τα κύρια συστατικά τους είναι το βούτυρο και η ζάχαρη, με
αποτέλεσμα να έχουμε αυξημένη περιεκτικότητα σε λίπη, χωρίς όμως να έχουν καμία
θρεπτική αξία, όπως συμβαίνει με τα μελομακάρονα.
Επομένως, ανάμεσα σε στα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες επιλέξτε τα
σπιτικά μελομακάρονα (περίπου 2-3 κομμάτια την εβδομάδα). Με αυτό τον τρόπο
ούτε θα στερηθείτε τα χριστουγεννιάτικα γλυκά, θα απολαύσετε τις γιορτές αλλά
και δε θα αυξήσετε το βάρος σας. Μην ξεχνάτε ότι σε όλα χρειάζεται ένα μέτρο.
Ποικιλία μεν, μέτρο δε.
Καλές γιορτές!
Με τιμή,
Ελευθερία Γκέρκη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
(e.gerki@yahoo.gr)
| Σας άρεσε; Πατήστε... |
|---|
loading...