ΓΡΑΦΕΙ Η
ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ –ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΓΚΕΡΚΗ
Η υπέρταση αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα και πιο συχνά προβλήματα υγείας σε όλο τον
κόσμο, καθώς υπολογίζεται ότι έχει προσβάλει περίπου 1 δισεκατομμύρια άτομα. Με τον όρο υπέρταση εννοούμε την αύξηση της συστολικής πίεσης (μεγάλη) >140 mmHg και της διαστολικής (μικρή) >90 mmHg.
Η υπέρταση εμφανίζεται με μεγαλύτερα ποσοστά σε άνδρες συγκριτικά με τις γυναίκες πριν την εμμηνόπαυση (μετά την εμμηνόπαυση αυτή η διαφορά τείνει να εξαλειφθεί ή και να αντιστραφεί) και αποτελεί έναν από τους κυριότερους παράγοντες κινδύνου ανάπτυξης καρδιαγγειακών παθήσεων και νοσημάτων των νεφρών.
Οι περισσότεροι στρέφονται σε κάποια φαρμακευτική αγωγή για την αντιμετώπιση της, αλλά λίγοι είναι τα αυτοί που γνωρίζουν ότι μπορεί να αντιμετωπιστεί διατροφικά χωρίς φάρμακα με τους παρακάτω τρόπους:
- Αλλαγή του τρόπου ζωής με μείωση του σωματικού βάρους
- Αύξηση της φυσικής δραστηριότητας (τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα για 30 λεπτά)
- Μείωση της κατανάλωσης άλατος (<6 gr/ημέρα) και κονσερβοποιημένων τροφίμων
- Αύξηση της κατανάλωσης καλίου, >3,5 gr/ημέρα (πορτοκάλι, πατάτες, ντομάτα, μπανάνα, αχλάδι, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, μπρόκολο, όσπρια, μανιτάρια κ.α.)
- Επαρκή κατανάλωση καφέ (1/ημέρα, καθώς έχει παρατηρηθεί ότι αυξάνει την αρτηριακή πίεση μόνο αμέσως μετά την πρόσληψη και όχι στη συνέχεια)
- Μείωση της κατανάλωσης αλκοόλ
- Μείωση της πρόσληψης κορεσμένου και ολικού λίπους
- Αποφυγή του έτοιμου φαγητού και των τροφίμων που έχουν κρυμμένο αλάτι (γαριδάκια, γλυκά, πατατάκια, αλλαντικά, σάλτσες, παστά, αλμυρά τυρία)
- Επαρκή κατανάλωση ασβεστίου και μαγνησίου
- Αυξημένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών
- Διακοπή του καπνίσματος
Μην ξεχνάτε ότι όλα τα συσκευασμένα τρόφιμα περιέχουν ήδη μία ποσότητα αλατιού, επομένως να είστε προσεχτικοί με την χρήση του και για την αντικατάσταση του εμπλουτίστε το φαγητό σας με μυρωδικά και βότανα.
Με τιμή,
Ελευθερία Γκέρκη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
loading...
Αν σου άρεσε το άρθρο μοιράσου το με τους φίλους σου!