Καταναλώνοντας 3-4 ελιές τη μέρα ή 3 κουταλιές της σούπας
ωμό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
προστατεύετε τον οργανισμό σας από τον καρκίνο. Μία
πολυφαινόλη που περιέχει η ελιά, η υδροξυτυροσόλη, καταστρέφει τα καρκινικά
κύτταρα και εμποδίζει τον πολλαπλασιασμό τους.
Μελέτη του ομογενή επιστήμονα
Τομ Καραγιάννη, διευθυντή του τμήματος μοριακής και γονιδιακής έρευνας του
ινστιτούτου Baker της Μελβούρνης η οποία θα βραβευτεί αύριο στο πλαίσιο της 2ης
Διεθνούς Ιατρικής Ολυμπιάδας, έδειξε ότι η υδροξυτυροσόλη καταστρέφει τα
καρκινικά ερυθρολευχαιμικά κύτταρα Κ562 αλλά όχι τα μονοπυρηνικά κύτταρα του
περιφερικού αίματος.
Προκειμένου να υπάρξουν οφέλη
για την υγεία, ο κ. Καραγιάννης συνιστά κατανάλωση 50 ml ωμού παρθένου
ελαιολάδου απ΄ όπου ο ανθρώπινος οργανισμός θα προσλάβει πολυφαινόλες ή 3-4
ελιών την ημέρας ή συνδυασμό κατανάλωσης ελαιολάδου και ελιών.
"Είναι γενικώς παραδεκτό
ότι η πλούσια σε ελιές μεσογειακή διατροφή παρέχει 10-20 mg φαινολών. Αν
υποθέσουμε ότι απορροφώνται επαρκώς τότε το αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα θα
είναι επαρκές" επισημαίνει στην εργασία του ο Τομ Καραγιάννης.
Παράλληλα τονίζει ότι η αντικαρκινική επίδραση της υδροξυτυροσόλης in vitro και
in vivo είναι δύσκολο να αμφισβητηθεί λόγω του μεγάλου αριθμού των αποδείξεων
που υπάρχουν.
Να σημειωθεί ότι η
υδροξυτυροσόλη εκτός από την ελιά υπάρχει και στο κρητικό δίκταμο, στη λεβάντα,
στη λουίζα, στα σταφύλια, στα χαρούπια και στην αγριομυρτιά.
Πηγή: AΠΕ-ΜΠΕ
loading...
Αν σου άρεσε το άρθρο μοιράσου το με τους φίλους σου!